APELACE KURDĚJOV
Vinaři Apelace Kurdějov, společně s odborníky a profesionály z oblasti vinohradnictví a výroby vína, připravili pilotní projekt první funkční apelace románského stylu v České republice. Jde o pyramidový systém klasifikace svých vín a vinic, kontrolovaných nezávislou komisí profesionálních hodnotitelů, pod patronací Asociace Sommeliérů České republiky (ASČR).
Celý koncept kontroly garance původu a klasifikace vín je organizován spolkem Apelace CZ, z.s., a pravidla, kterými se řídí jsou definována na webu www.apelacecz.cz
Memorandum Apelace Kurdějov
Tento pilotní projekt byl zapracován do Memoranda, jehož první verzi si můžete přečíst ZDE
Pravidla Apelace Kurdějov
Jednotlivá vína jsou každoročně zařazena do pyramidy apelace a po pěti letech klasifikace a kontroly jsou do pyramidy apelace zařazené i vinice.
En Premieur
Dne 20.10.2024, proběhla v úžasném areálu Mendelova skleníku v Augustiniánském opatství na Starém Brně tzv. En Premieur, představení ročníku vín zařazených do Apelace Kurdějov. Viz. více na https://www.apelacecz.cz/brno
